quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Receita de Salmão com molho de alcaparras..

Estava eu aqui pensando no que preparar para a ceia da virada desse ano, pois tem que ser uma comida leve para que dê para se divertir o resto da noite .... hehehe

Aqui vai a dica de como preparar um salmão ao molho de alcaparras, não tem mistério nenhum em fazer esse prato delicioso..Vamos ao que interessa:
1- Compre um filé de salmão congelado, e deixe ele descongelar por 20 min
2- Enquanto o filé descongela, você deixa o forno aquecer 180 graus, e assim que coloca-lo ao forno aumente para 220 graus;
3- Tempere o filé apenas com sal e limão, jogue  também um pouco de azeite de oliva por cima.( uma coisa que acaba com o sabor do peixe é pimenta do reino e cominho, não suporto..)
4- Leve o filé ao forno para assar por 30 min à 22a graus
5- As alcaparras já vem temperadas, ai eu sempre acrescento um oregano pra dar aquele gostinho especial..
6- Assim que assar o filé nos primeiros 30 min, você tira do forno, E  espalhe o molho de alcaparras por cima do filé, e deixe assar com o forno á 250 Graus por 5 min..Depois é só servir com um bom espumante, ou um vinho branco...!

FELIZ 2011 PESSOALLL

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Ostras com provolone e parmesão !!!

Ostras com provolone e parmesão

  •  Tempo de de preparo 20 minutos
  •  Rende 12 porções



  • 12 ostras
  • 150 g de provolone
  • 100 g de parmesão ralado
  • Vinagrete à vontade
  • Fatias de pães
  • Modo de Preparo
  1. Lavar as 12 ostras frescas com uma bucha para tirar toda sujeira;
  2. Coloque as ostras numa panela com 100 ml de água por 5 min;
  3. Abra as ostras;
  4. Coloque fatias de provolone sobre as ostras e por cima o parmesão ralado
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por mais ou menos 15 a 20 minutos
  6. Sirva com vinagrete e fatia de pães
  7. Obs: Pode ser feito direto na churrasqueira  

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Adeus ano velho !!!

Mais um ano se passou, e com ele tbem aconteceu mais uma eleição para presidente e governador, e o povo escolheu seus representantes, de maneira democrática. Nossa futura presidenta tem uma ficha criminal igual ou pior que Fernandinho Beira mar, foi terrorista, assaltou bancos, matou, sequestrou, etc.

2011, também será um ano muito legal para Floripa, pois teremos dois representantes na elite do futebol brasileiro, Figueira e avaê. Podem ter certeza que a cidade vai tremer com a dupla da capital..
Por hoje é só galera...